Sambal Pencit (Mangga Muda)

Bahan:

Mangga muda

Cabe rawit

Cabe merah

Bawang putih (sedikit saja)

Garam

Minyak
Cara membuat:

1. Kupas mangga, lalu pasah atau dicacah atau iris tipis-tipis memanjang

2. Goreng bawang putih, cabe rawit dan cabe merah (minyak agak banyak sedikit), setelah layu, tuang semua bersama minyaknya di atas cobek dan uleg halus.

3. Campur rata dengan mangga dan tambahkan garam, koreksi rasa.
Cocok dihidangkan dgn makanan berlemak seperti kambing bakar, ayam bakar, atau bebek goreng.
Sumber: frizka

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s