Bahan:
200 gr butter, lelehkan
150 gr gula
1 pck. Vanillezucker
4 butir kuning telur, 2 butir putih telur
280 gr tepung terigu
1 sdt backing powder
100 ml susu hangat
1 sdm cacao powder
Cara membuat:
1. Panaskan oven 180° C
2. Mixer telur dan gula serta vanille sampai putih. Masukkan butter dan mixer sekali lagi sampai tercampur rata. Matikan mixer.
3. Campurkan tepung terigu, backing powder dan susu secara bergantian (jgn sekaligus krn akan menggumpal), aduk perlahan dgn spatula.
4. Tuangkan adonan ke loyang dan sisakan sekitar 1/3 adonan kemudian tambahkan cacao powder. Aduk rata dan tuangkan ke loyang. Aduk menggunakan garpu agar membentuk Marble (batik).
5. Oven 170°C selama 35 menit. Cek dgn tusuk lidi, jika roti sudah matang maka lidi tdk akan lengket.
Sumber: modifikasi dr resep di internet (websitenya lupa)
grossekochbuch 