Bahan:
Labu siam (jepan) potong-potong
Bawang merah, iris tipis
Bawang putih, iris tipis
Cabe, iris tipis
Ebi, rendam air panas, tiriskan
Salam
Lengkuas
Gula
Sedikit air
Sedikit santan cair (optional)
Garam
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah hingga setengah layu, masukkan bawang putih tumis setengah layu, masukkan cabe, salam dan lengkuas, tumis hingga layu dan harum.
2. Masukkan labu siam, tumis beberapa saat sampai tercampur dgn bumbu lainnya.
3. Tambahkan sedikit air, gula dan garam. Tutup, masak hingga agak lunak.
4. Tambahkan santan cair, masak sampai mendidih dan lunak, koreksi rasa.
Sumber: Ibu
grossekochbuch 