Bahan:
1 ubi, cuci bersih kulitnya, kupas dan potong
Garam
1 siung bawang putih, haluskan
3 sdm air
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
Cara membuat:
1. Campur garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan dgn air, kemudian rendam ubi.
2. Gulingkan ke campuran tepung tapioka dan tepung beras, ketuk-ketuk dan goreng.
Sumber: frizka
grossekochbuch 