Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram buncis, potong miring 3 cm
100 gram udang api, kupas
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 cm jahe, memarkan
1/2 buah paprika merah, iris panjang
1 sendok makan taosi
1 buah tomat merah, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat cah buncis paprika:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan taosi sampai harum.
- Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan paprika dan buncis. Aduk sampai setengah layu. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
Sumber: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/22114/cah-buncis-paprika#.VkRiDkt0bmo
grossekochbuch 