Sosis Ayam Putih Telur

Bahan:
200 gr daging ayam giling
300 gr putih telur (6-7 biji putih telur)
50 gr tepung roti (jerman: paniermehl), haluskan
50 gr tepung tapioka
3 siung bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombay, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
1.Haluskan ayam cincang dgn sendok sampai hancur sambil masukkan putih telur sedikit demi sedikit beserta bumbu halus, tambahkan garam, merica, kaldu, sagu dan tepung roti aduk sampai rata.
2. Siapkan plastik es mambo, ikat salah satu ujung nya, kemudian masukkan adonan sosis ke dalam plastik es mambo dan ikat erat ujung satunya….lakukan sampai adonan habis.
3. Tusuk-tusuk plastik es mambo yg telah berisi sosis dengan jarum halus utk memberi udara pd saat pengukusan.
4. Kukus selama 25 menit dengan api kecil sampai sosis matang dan siap diolah.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/200714-sosis-ayam-putih-telur?ref=search

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s