Sambal Petis Surabaya

Bahan:
Petis
Kecap manis
Air jeruk nipis
Cabe

Sumber: Ci’ Irma

 

Bahan:

Bawang putih

Cabe rawit

Petis

Garam

Gula

Kecap manis

Air

Maizena atau tapioka

 

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan cabai kemudian tumis hingga harum

2. Tambahkan sedikit air dan petis, aduk rata.

3. Tambahkan sdkt maizena atau tapioka yg sudah dilarutkan dgn air.

4. Aduk rata sampai mengental, tambahkan gula, garam dan kecap manis, koreksi rasa.

 

sumber: kreasi sendiri

Advertisement