Bahan:
250 gr Tepung beras
2 sdm Tepung sagu/tepung tapioka
175 gr Gula pasir
1/2 sdt garam
850 ml santan
Daun pisang utk membungkus
Daun pandan
Pisang raja/pisang kepok/pisang tanduk potong2.
Cara membuat:
1. Cairkan tepung beras dan tepung sagu dengan sebagian santan, sisihkan.
2. Didihkan sisa santan, masukkan daun pandan, garam dan gula pasir.
3. Masukkan cairan tepung tadi, aduk-aduk sampai larut dan mengental.Angkat.
4. Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 sdm adonan, beri 1 potong pisang, tutup dengan 1 sdm adonan. Lalu lipat.
5. Lakukan sampai adonan habis. Kukus 20-30 menit.
Sumber: NCC
grossekochbuch 