Bahannya :
500 ml krim kental / Sahne
10 gr agar-agar putih (1 bungkus halal gelatine)
50 gr gula kastor/gula pasir
1 batang Vanile, belah ambil isinya, atau 1 bungkus vanili.
Saus Karamel atau saus buah-buahan (macam2 buah Beeren/Strawberry)
Caranya :
Masukkan krim kental, campur semua bahan, masak sampai mendidih, tuang ke cangkir/cetakan puding yg sudah dibasahi air. Tunggu kurang lebih 2 jam sampai padat, atau simpan di Kulkas.
Cara membuat karamel: taburkan gula secukupnya dan sedikit air diwajan, pakai api kecil dan jangan diaduk, biarkan meleleh, goyang2 saja agar rata mencairnya.. setelah cair semua, baru aduk pake sendok kayu.
Saus buah: blender semua buahnya, kasih gula sedikit.
grossekochbuch 