Orak-Arik Sayur

Bahan:
1 buah wortel, kupas, iris korek api tipis
75 gram buncis, iris serong tipis
3 lembar kol, iris tipis
25 gram taoge, siangi
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
4 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang, iris tipis
1 tangkai seledri, iris halus

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
  2. Masukkan wortel dan buncis. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kol dan taoge. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap asin, garam dan merica. Aduk rata. Tambahkan air. masak sampai matang dan meresap.
  4. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata. Angkat, sajikan.

 

Sumber: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/18239/orak-arik-sayur#.U8-RHOPWJ5E

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s